《饭店迷情》相信每一个学俄语的宝宝都追过吧,不仅是因为剧中的珍馐美味 ,还有美美的大堂经理维卡和主厨的女儿卡佳吧!今天就让我们来探索一下剧外的故事,检查一下你是不是真爱粉咯!

Многим очень полюбился сериал «Кухня» возможно именно потому, что все в нем было сделано очень продумано, в команде работали профессионалы, полные креативных идей и готовых на нестандартные решения. Закулисная жизнь сериала известна немногим, хотя она достаточна интересна. Именно поэтому сегодня мы решили познакомить вас с некоторыми фактами о сериале «Кухня».
许多人都喜欢看连续剧《饭店迷情》,可能正是因为里面的剧情设置精巧,团队人才专业,充满创新理念以及成熟且别出心裁的决策。但很少有人知道连续剧幕后的故事,虽然它也相当有意思。所以今天我们决定向您介绍一些关于《饭店迷情》的事实。

Некоторые думают, что съемки проводились в уже построенном ранее ресторане, другие же считают, что ту самую кухню проектировали настоящие профессиональные повара, хотя на самом деле проект был создан только силами съемочной команды. Основное требование к проекту – это возможность снимать любую точку. Как потом уже оценили лучшие повара, кухня получилась идеальной.
有人认为是在早已修建好的餐厅里拍摄的,而别的人认为是由专业厨师设计的这个厨房构造,然而事实上只是由拍摄团队自己安排的方案。对于整个方案最重要的要求是能够拍摄到餐厅的每一个角落。就像最优秀的厨师评价的那样,这个厨房已经很真实了。

Ресторан в сериале носит имя художника Моне, но мало кому известно, что в пилотной версии он назывался Гюго. Название пришлось сменить после того, как выяснилось, что такой ресторан в Москве уже есть. Позже название Claude Monet было запатентовано во избежание всяческих курьезов, поэтому можно быть уверенным, что и в продолжении сериала, вывеска не изменится.
连续剧中餐厅的名字取自艺术家莫奈,但很少有人知道在试行版中它叫做雨果。当发现在莫斯科叫这雨果的餐厅已经存在之后,不得不改了现在这个名字。后来我们将“Claude Monet”申请了专利,以防发生任何意外,所以可以确定的一点是,在以后的连续剧中这个招牌是不会变的。

Конечно, без помощи профессиональных поваров сериал не смог бы быть таким успешным. В съемках принимали участие целых семь московских шеф-поваров, которые не только консультировали съемочную группу и актеров, но иногда и предоставляли свои руки для сцен с кулинарными спецэффектами.
当然,没有专业厨师的帮助连续剧不可能如此成功。有七位莫斯科的主厨参与了拍摄,他们不仅给摄影团队和演员提供建议,而且有时还为了烹饪特效亲自上手。

Но несмотря на присутствие профессиональных поваров, еда в кадре далеко не всегда была съедобна. Некоторые блюда «работали» на камеру по несколько дней, замораживались и подогревались снова. Удача посещала только тех актеров, которым нужно было есть кулинарные шедевры в кадре – для этого ежедневно на площадку закупалось тридцать килограмм свежих продуктов.
但是尽管有专业厨师的参演,镜头里的食物也不总是可食用的。一些镜头里的菜肴是“加工”过好几天,经过冷冻后再加热呈现出来的。只有在拍摄品尝厨房佳肴的镜头时,演员才有机会接触真正的食品。为了这个目的,每天需要购买三十公斤新鲜的食物。

Над головами актеров и съемочной группы достаточно долго нависал… рояль! Для съемок одной из серий был куплен инструмент 1937 года, его отреставрировали с помощью профессионалов и доставлен на площадку. А вот когда рояля в кадре быть не должно было, его поднимали на тросах, и он в прямом смысле слова висел в воздухе. Ходить под реквизитом всему персоналу строго-настрого запрещалось.
演员和拍摄团队的头上一直悬着一架钢琴!为了其中一集的拍摄,买了一架1937年的钢琴,在专家的帮助下修缮,并把它搬到了现场。当镜头里不需要钢琴的时候,它就被绳索绑起来升在空中,全体工作人员在这个道具底下走动都是被严厉禁止的。