你是否尝试过俄罗斯的色拉(салат )呢?色拉是俄罗斯人常吃的食物,对于我们味道还是很特别的。俄罗斯美食之俄罗斯色拉的做法,我们一起看看吧!

Состав:

200 г копченого мяса,200 г картофеля, 4 яйца,250 г соленых шампиньонов,100 г яблок, соль, душистый перец.Для соуса:200 г сметаны, 1 ст. л. коньяку,2 ст. л. лимонного сока. 1 ч. л. сахарной пудры,2 ч. л. соли, 1 ст. л. мускатного ореха.

所需食材:
200克熏肉,200克土豆,4个鸡蛋,250克盐渍香菇,100克苹果,盐,甜辣椒。
料汁:200克酸奶油,1汤匙白兰地酒,2汤匙柠檬汁。1茶匙茶,2茶匙盐,1汤匙肉豆蔻制调料粉。

Способ приготовления:Копченое мясо порежьте тонкой соломкой. Отварите картофель и яйца. Очистите и порежьте кубиками. Яблоки очистите от кожуры и измельчите. Продукты, которые Вы уже приготовили, смешайте. Добавьте к полученной массе измельченные шампиньоны.

制作方法:
熏肉切成细条状。将鸡蛋和土豆煮熟,切成小方块状。苹果去皮,切碎。将上面备好的食材搅拌均匀。将切碎的香菇放入拌好的食材中。

Приготовьте соус. Охлажденную сметану взбейте с сахарной пудрой и солью, постепенно добавьте коньяк и лимонный сок. Засыпьте измельченный мускатный орех, перемешайте соус. Влейте коньячный соус в салат, перемешайте его. Уложите оливье горкой на блюдо, украсьте грибочками и яблоками.

准备调料汁;酸奶油、糖和盐混拌,倒入白兰地汁和柠檬汁,并放入肉豆蔻制调料粉,调均即可。将白兰地酒汁倒入菜中,搅拌好,放入盘中,用菜叶点缀即可。