Салат "Арбуз"
沙拉“西瓜”

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:
制作沙拉前我们需要准备下列食材:

отварное куриное филе - 100 г
水煮鸡肉- 100g
твердый сыр - 100 г
硬奶酪 - 100g

маслины без косточки - ½ банки
去核橄榄- 半罐
майонез - по вкусу
美乃滋-按口味

огурец - 1 шт.
黄瓜-1根
помидоры - 2 шт.
西红柿-2个

Для самой салатной "начинки" можно использовать любые ингредиенты, которые вам по вкусу. Можно заменить курицу мясом, можно добавить овощи или вовсе сделать этот салат вегетарианским.
对于沙拉的“馅料”可以使用任意的食材,主要看口味了,或者不使用鸡肉,或者再另外添加一些蔬菜,素食主义者也可以使用纯蔬菜。

Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.
把鸡肉切碎,橄榄切片,奶酪磨碎,加入美乃滋搅拌。

Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения!
加入一些奶酪和少量橄榄做装饰。

Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.
铺成西瓜的样子。

Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.
我们来装饰一下沙拉。黄瓜去除中间软的部分(你可以直接吃掉它),剩下外面靠近皮的硬的部分。接下来我们处理西红柿:同样的中间部分不要,因为会有汁。

Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.
剩下的黄瓜的硬的部分刨擦成粗丝。西红柿切小块。橄榄纵向切4份。

Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.
用西红柿块铺出一瓣西瓜的样子,要铺均匀,不要漏出白色的部分。

Далее - светлая полоска из натертого сыра, и в заключение - зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.
然后用奶酪铺出中间比较亮的部分,用绿色的黄瓜皮铺出西瓜皮。

Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.
西瓜子就用橄榄来点缀一下。

Арбузик готов!
好了,西瓜沙拉完工。

本双语文章的中文翻译系沪江俄语原创内容,转载请注明沪江俄语!中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正!