Домашний choco pie с арахисовым маслом
自制花生酱巧克力派

Ингредиенты
食材准备：

- 1 чашка масла, смягченного
一茶匙的油

- 1 чашка шоколадных капель ( можно заменить на ломаные кусочки шоколада)
一茶匙的巧克力（可以用碎巧克力）

- 3/4 стакана сахара
3/4 杯的糖

- 1 чайная ложка ванильного экстракта
一茶匙的香草香精

- 1 целое яйцо
一只鸡蛋

- 1,5 стакана муки
1,5杯面粉

- 3/4 стакана какао-порошка
3/4杯的可可粉

- 1 чайная ложка соли
一茶匙盐

- 1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2茶匙的食用苏打

Для начинки
馅料

- 175-180 гр сливочного сыра
175-180g的奶油乳酪

- 1,5 стакана сахарной пудры
1,5杯糖粉

- 1 чайная ложка ванильного экстракта
一茶匙的香草香精

- 1 столовая ложка молока
一汤匙的牛奶

- 1 щепотка соли
少许盐

- 3/4стакана арахисового масла
3/4杯的花生酱

Способ приготовления
制作方法：

1) Смешать шоколадные капли и масло и растопить в микроволновке 30 секунд, достать- перемешать и снова на 30 секунд, и так пока полностью не растает и не смешает
把巧克力和油搅拌一下放入微波炉中加热30秒，取出后继续搅拌再加热30秒。

2) Затем добавить сахар - перемешать
加糖搅拌

3) Ванильный экстракт, яйцо и перемешать венчиком
加入香草香精、鸡蛋用搅拌器搅拌均匀

4) Отдельно смешать какао, муку, соль и соду
把可可粉、面粉、盐和苏打分开搅拌

5) Смешать обе смеси и перемешивать до однородности
然后将两份放在一起搅拌

6) Растелить пищевую пленку или пергаментную бумагу, скатать тесто в колбаску и положить в пленку, свернуть и затянуть концы
摊开一张保鲜膜或者是防油纸，将搅拌好的巧克力团放到保鲜膜上卷成香肠的样子，两端拧紧。

7) Поставить в холодильник на 2 часа
放入冰箱2小时定型。

8) Разогрейте духовку до 180 градусов
烤箱预热到180°。

9) Достать колбаску из холодильника и нарезать на кружочки
将巧克力肠取出后，切成圆片状。

10) Противень застелить бумагой для выпечки и разложить кружочки
烤盘铺纸，把切好的片放上去。

11) Выпекать 12-18 минут
加热12-18分钟。

12) Остудить полностью
等到凉透。

13) Взбить сливочный сыр, добавить сахарную пудру, молоко и тщательно перемешать
将糖粉、牛奶加入到奶油乳酪中充分搅拌。

14) На один кружок печенья положить начинку из сливочного сыра, второй кружок намазать арахисовым маслом - соединить
取出一瓶巧克力片放上搅拌好的奶油乳酪，另一片上放上花生酱。然后把他们放在一起。

15) Повторить с оставшимися печеньями
剩下的都这么做，就可以了。是不是很漂亮，大家快动手试试吧。