• 俄罗斯美食文化知多少

    俄语,你真的了解俄罗斯菜肴吗?俄罗斯菜肴有哪些特质、怎样的历史和争议呢?在本文中,俄罗斯美食

  • 俄罗斯美食:俄罗斯色拉(салат )的做法

    你是否尝试过俄罗斯的色拉(салат )呢?色拉是俄罗斯人常吃的食物,对于我们味道还是很特俄罗斯的色拉(салат )呢?色拉是俄罗斯人常吃的食物,对于我们味道还是很特别的。俄罗斯美食之俄罗斯色拉的做法,我们一起看看吧! [en]Состав: 200 г копченого мяса,200 г картофеля, 4 яйца,250 г соленых шампиньонов,100 г яблок, соль, душистый перец.Для соуса:200 г сметаны, 1 ст. л. коньяку,2 ст. л. лимонного сока. 1 ч. л. сахарной пудры,2 ч. л. соли, 1

  • 吃货福利来袭!俄罗斯美食Беляши

    俄罗斯美食Беляши是一款与中国颇有渊源的炸肉饼,在俄罗斯节时最常吃的食物,因为是圆形的肉饼也颇有团圆的意味,不知这是不是也是与中国的渊源。 这个饼的味道还是可以的,因为这种饼的馅就只有肉馅儿,不会像饺子一样有那些乱七八糟的馅儿。这种小吃制作方法非常简单,大家都可以学着做,面要求是发酵好的,之后把调好味道的肉馅放入面里,制作方法跟饺子差不多,把馅包进去再压成饼的形状,不过同学们要注意千万不要按照饺子的大小制作哦,大小比普通馅饼小一点就可以啦。这种小吃是在俄罗斯街头巷尾就能买到的东西,一般也都不会很贵,买两个差不多就能饱了,毕竟这东西热量还是很大的,而且俄罗斯的食物说肉就全是肉了非常实惠,就会比较腻,所以吃两个的话不管男女应该是都够了。 总的来说这个小吃还是比较适合中国人的口味的,同学们如果有机会去到俄罗斯就可以买来尝一尝,与其看那些价钱昂贵的俄式大餐不如尝尝这些街边的小东西,小编总结的那些美食是真的比较接近中国人口味的东西呦,小伙伴们快点get起来! 【相关阅读】: 还原真实的俄罗斯黑面包!美食不美味! 吃货眼中的俄罗斯美食шаурма 六步教你做出超级美味的草莓甜品

  • 俄罗斯美食小达人食谱:美味烤鱼之罗非鱼!

    你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ?有没有看着俄式独特的Шашлык流口水?有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手?俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦!不要大意的做起来吧! [en]Рыбная запеканка[/en][cn]美味烤鱼[/cn] [en]Ингредиенты:[/en][cn]食材:[/cn] [en]● филе телапии 4 шт[/en][cn]罗非鱼片(非洲鲫鱼)4个[/cn] [en]● майонез[/en][cn]蛋黄酱[/cn] [en]● чеснок (по вкусу )[/en][cn]蒜适量

  • 俄罗斯第一美食Блины

    俄美食,我先想到的就是俄罗斯

    2019-10-21

  • 俄罗斯美食:超营养的苹果香蕉蛋糕

    你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ?有没有看着俄式独特的Шашлык流口水?有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手?俄罗斯美食小达俄罗斯美味的Борщ?有没有看着俄式独特的Шашлык流口水?有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦!不要大意的做起来吧! [en]Правильная выпечка: банановый кекс с яблоками[/en] [cn]苹果味香蕉蛋糕的正确做法:[/cn] [en]Ингредиенты:[/en][cn]用料:[/cn] [en]Бананы - 2 шт[/en][cn]香蕉两个[/cn] [en]Яйца - 4 шт[/en][cn]鸡蛋四个[/cn] [en

  • 美食科普:俄罗斯的汤有什么不同

    呼叫罗宋汤,然而中国的红菜汤基本都是西红柿做的,有些酸味,跟俄罗斯的红菜汤基俄罗斯人是非常喜欢喝汤的,任何一家餐厅都有各种各样的汤,在俄罗斯的历史中,汤也是俄罗斯美食本是两种口味。 上图是三文鱼汤(Уха из лосося)。 上图是普通的白菜汤(Щи из свежей капусты)。 上图这个就是俄罗斯最有名的红菜汤(Борщ)啦。 酸汤солянка,很多介绍这种汤的文章都叫杂菜汤,但是其实这种汤的主要原料就是酸黄瓜所以有浓浓的酸味,因此小编比较喜欢叫酸汤。这种汤小编是非常推崇的,因为酸而不腻,里面东西还比较丰富,有菜也有肉,组合在一起还是非常好喝的。浓汤похлебки,这个没太多说的,浓汤就是味道比较浓了。 俄罗斯的酸汤(солянка),竟然还配有柠檬哦~ 上图这个就是俄罗斯人非常喜爱的蘑菇浓汤(Грибная похлебка)啦~

  • 俄式美食:俄罗斯腌鱼соленая рыба

    会被酸性物质软化。 - 鱼皮朝下将吸干水分的一条条小鱼摆在盘中。摆好一层鱼后,要先将鲜榨的柠檬汁浇在鱼上,每片鱼都要被浇上鲜柠檬汁,新鲜的柠檬汁就相当于开水,将鱼煮熟了。听起来好像很怪,但是事实是这样滴。 - 下一步,将海盐均匀的撒在鱼上,再俄罗斯美食加入鲜磨得胡椒,白醋一勺,橄榄油,蒜茸,洋葱丝,辣椒碎,Dill。 - 然后重复的做,将鱼摆好第二层,浇柠檬汁,盐,胡椒,醋,橄榄油,蒜,洋葱丝,辣椒碎,Dill。 - 直到用完所有的鱼,最好留有一个多余的柠檬,榨汁后,加入容器中尽量使鱼都淹没在柠檬汁中。 - 保险膜包好,入冰箱4个小时,拿出来后,鱼的颜色变成白色,就可以吃了,可以捞出来做沙拉,或是直接就吃了。

  • 俄罗斯美食小达人食谱之芭菲樱桃早餐

    你有没有喝过俄罗斯美味的Борш? 有没有看着俄式独特的Шашлык流口水?有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住对着俄罗斯各种各样的小甜点下手?俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦!不要大意的做起来吧! [en]Парфе с вишней на завтрак[/en][cn]芭菲樱桃早餐[/cn] [en]Ингредиенты:[/en][cn]食材:[/cn] [en]1 столовая ложка сахара[/en][cn]一勺糖[/cn] [en]2 столовых ложки воды[/en][cn]两勺水[/cn] [en]150 г замороженной вишни[/en][cn]150克冻樱桃[/cn] [en]150 мл обычного йогурта[/en][cn]150毫升普通酸奶[/cn] [en]1/2 чайной ложки корицы[/en][cn]半勺肉桂[/cn] [en]2 овсяных печенья или батончик мюсли[/en][cn]两块燕麦饼干或麦片棒[/cn] [en]Приготовление:[/en][cn]做法:[/cn] [en]Воду с вишнями и сахаром доведите до кипения на маленьком огне. Еще немного уменьшите огонь и оставьте тушиться без крышки в течение 2-3 минут до загустения сиропа. Корицу смешайте с йогуртом. Разлейте слоями вишню и йогурт. Сверху присыпьте крошкой от печенья.[/en][cn]将水,樱桃,糖置于小俄罗斯美味的Борш? 有没有看着俄式独特的Шашлык流口水?有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住对着俄罗斯火上煮沸,无盖转小火炖2-3分钟至炖成糖浆。将肉桂和酸奶搅拌,将樱桃糖浆与酸奶层层倒出,上面撒上饼干碎。[/cn]

  • 俄罗斯美食小达人食谱之自制鸡肉肠

    你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ?有没有看着俄式独特的Шашлык流口水?有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手?俄罗斯美食小达俄罗斯美味的Борщ?有没有看着俄式独特的Шашлык流口水?有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦!不要大意的做起来吧! [en]Сосиски из куриного филе[/en][cn]自制鸡肉肠[/cn] [en]Ингредиенты:[/en][cn]食材:[/cn] [en]-500-700 г куриного филе[/en][cn]500-700克鸡胸脯肉[/cn] [en]-100 г молока[/en][cn]100克牛奶[/cn] [en]-30 г слив., масло[/en][cn]300克黄油[/cn] [en]-1 яйцо[/en][cn]1个鸡蛋[/cn] [en]-1 большая луковица[/en][cn]1个大葱[/cn] [en]-1 морковка[/en][cn]1个胡萝卜[/cn] [en]-Укроп[/en][cn]土茴香[/cn] [en]-Соль[/en][cn]盐[/cn] [en]-Перец[/en][cn]胡椒粉[/cn] [en]Приготовления:[/en][cn]做法:[/cn] [en]Берем все ингредиенты смешиваем в блендере. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша. Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску, края завязать на узелок. В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут. Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле.[/en][cn]将所有食材放入粉碎榨汁机。将少量肉馅铺在保鲜膜上,用保鲜膜将肉馅一层层包紧成香肠状,两边打结。将包好的香肠放入沸水中煮15分钟。然后将香肠拿出来,撕掉保鲜膜,用黄油煎一下。[/cn] [en]Приятного аппетита![/en][cn]用餐愉快![/cn]