使用鸡肉，或者再另外添加一些蔬菜，素食主义者也可以使用纯蔬菜。[/cn] [en]Отварное куриное филе нарезаем мелко. Маслины нарезаем кружочками. Сыр натираем на мелкой терке. Заправляем майонезом и перемешиваем.[/en][cn]把鸡肉切碎，橄榄切片，奶酪磨碎，加入美乃滋搅拌。[/cn] [en]Обязательно откладываем немного сыра и несколько маслин для украшения![/en][cn]加入一些奶酪和少量橄榄做装饰。[/cn] [en]Выкладываем салат в форме арбузой дольки на большое плоское блюдо.[/en][cn]铺成西瓜的样子。[/cn] [en]Пока салат пропитывается, займемся его украшением. У огурца избавляемся от мягкой сердцевинки с косточками (её можно просто скушать) и оставляем для оформления более жесткую часть под самой кожицей. Точно так же поступаем с помидорами: сердцевинки нам не нужны, они дадут абсолютно не нужный сок.[/en][cn]我们来装饰一下沙拉。黄瓜去除中间软的部分（你可以直接吃掉它），剩下外面靠近皮的硬的部分。接下来我们处理西红柿：同样的中间部分不要，因为会有汁。[/cn] [en]Оставшуюся твердую часть огурца натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кусочками. Каждую маслину разрезаем вдоль на 4 части.[/en][cn]剩下的黄瓜的硬的部分刨擦成粗丝。西红柿切小块。橄榄纵向切４份。[/cn] [en]Выкладываем на арбузную дольку кусочки помидора мякотью вверх, стараясь покрыть поверхность, чтобы не оставалось белых дырочек.[/en][cn]用西红柿块铺出一瓣西瓜的样子，要铺均匀，不要漏出白色的部分。[/cn] [en]Далее - светлая полоска из натертого сыра, и в заключение - зеленая огуречная полоска, похожая на арбузую корку.[/en][cn]然食后用奶酪铺出中间比较亮的部分，用绿色的黄瓜皮铺出西瓜皮。[/cn] [en]Выкладываем арбузные косточки, сделанные из маслин.[/en][cn]西瓜子就用橄榄来点缀一下。[/cn] [en]Арбузик готов![/en][cn]好了，西瓜沙拉完工。[/cn] 本双语文章的中文翻译系沪江俄语原创内容，转载请注明沪江俄语！中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正！

食

食品知多少？俄罗斯人的"苏联味道"小测试 苏联解体已有二三十年的时间，俄罗斯饰有各式奶油花纹，蛋侧面则撒有坚果碎。 А."Киевский" 基辅 Б."Полет" 飞行   4. Сначала эту колбасу хотели назвать в честь вождя, но вовремя передумали. Так вместо колбасы «Сталинской» появилась колбаса … 起先人们想以领导人的名字来命名这种香肠，但很快改变了想法。因此以（）代替”斯大林“来命名。 А.Краковская 克拉科夫斯基 Б.Докторская 博士   5. По сути этот советский торт – несколько упрощенный и доработанный вариант австрийского торта «Захер» 实际上这种苏联蛋糕是奥地利蛋糕”萨赫尔“的简化修改版

俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯

松软，黑面包是主食相当于馒头包子，所以吃几片就感觉饱了。小编第一次吃就已经承受不了酸爽了，所以后来的都被我喂了鸭子。 不过黑面包既能顶饱又富有营养，还易于消化，对肠胃极有益，可以搭配很多肉类。即便如此中国的留学生们依旧不能适应它既酸又硬的口感！不过让人欣慰的是黑面包也在努力让自己走向世界，迎合更多民族的口感，在超市有种黑面包里就加俄罗斯的黑面包是地地道道的本地食物，是他们最喜欢的主食之一，也有无数个介绍它的帖子，但是我要吐槽！虽然都说它是俄罗斯上了葡萄干，核桃仁，而且相对松软酸味不算太浓有很多同学就接受了，由此也看到了战斗民族终于有了点点改变，虽然这样的黑面包不经常有但是有了就是进步，就是中国留学生的福音。 【相关阅读】： 俄语：白俄总统表示白俄将会永远和平 留学俄罗斯经验漫谈之博物馆篇 留学俄罗斯经验漫谈之教堂篇

[en]Перец фаршированный, тушенный с тефтелями[/en][cn]青椒炖肉丸子[/cn] [en]1. С перцев срезать крышку, удалить семена и толстые перегородки.[/en][cn]1.青椒切盖，取出籽留下厚厚的外壳。[/cn] [en]2. В миску положить фарш и рис.[/en][cn]2.在碗里放松肉末和大米。[/cn] [en]3. Добавить мелко нарезанный репчатый лук.[/en][cn]3.添加切碎的洋葱[/cn] [en]4. Морковь натереть на мелкой терке и добавить к фаршу.[/en][cn]4.胡萝卜切细丝加入到肉馅中。[/cn] [en]5. Чеснок измельчить и положить к остальным ингредиентам.[/en][cn]5.大蒜碾碎并加入其他食材。[/cn] [en]6. Массу посолить ,поперчить и как следует перемешать.[/en][cn]6.放入胡椒和盐等调料搅拌均匀。[/cn] [en]7. Нафаршировать перцы.[/en][cn]7.将肉馅揉成丸放入青椒里。[/cn] [en]8. Взять большую кастрюлю, выложить в нее перцы.[/en][cn]8.取一口大锅放入青椒。[/cn] [en]9. На растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук.[/en][cn]9.倒入植物油炒洋葱末。[/cn] [en]10. Добавить нарезанные кубиком томаты.[/en][cn]10.之后再

俄罗斯下有非常多的味道，不过有些同学可能吃不惯又甜又咸的粉丝，疫情之下当时屯了好多口味在宿舍，舍友把她们不喜欢的味道都给我了，所以，慎重选择~） 5.

上前，请客人品尝。 面包过去曾是俄罗斯人一日三餐的主食。那时候，每逢新人结婚，人们便送面包来祝贺。每逢妇女生育之后，人们便送面包帮她恢复健康。 俄罗斯的面包制作业十分普及、发达，面包房多如牛毛。人们从早到晚一日三餐都以面包为主食。每一天的下午4时，是面包的出炉时间，为了吃到新鲜面包，大部分居民随吃随买。 面包种类不仅很多，且风味俱全。形状有长的、扁的、方的、圆的各式各样，最普通的面包被称为“巴顿”，销售量最大，其次是黑面包。从前，中苏关系恶化时，中国人对前苏联的饮食不甚了解，以为苏联人所吃的黑面包是身处困境中的救济品，是人们生活在“水深火热”之中的见证。孰不知，黑面包营养价值很高，味道独特鲜美，一直就是俄罗斯人受吃的食物，它与一般白面包相比，更易储存，因此受到大多数人的喜爱。初食者，会因黑面包的酸味感到不适，而吃久了，慢慢习俄国重要的主食，分黑面包(ржаной)与白面包(белый)两种。俄罗斯惯了以后，便会爱不释“口”。 由于饮食上的传统习惯，俄罗斯对小麦、黑麦的需求是世界上面粉的畅销国之一。尽管俄罗斯不乏辽阔的土地、广阔的湖泊，具有世界上独一无二的海岸线，水产品极其丰富。但无论是海味还是山珍都难以代替面包的作用，面包是俄罗斯人的第一食品，是最具代表的俄罗斯美食。

想做肉馅，将一斤牛肉或羊肉或鸡胸肉，500 克洋葱切成小块。加入盐（一勺盐）、黑胡椒和孜然。搅拌，静置15-20分钟； 2.如果想做素馅，将蔬菜切碎并在平底锅中煎炸，加入盐和植物油，放凉即可； 3.如果想做土豆馅，将土豆切成方块和洋葱混合，加盐和香料调味。   Его надо разделить на порционные кусочки весом примерно 60-70 г. Каждый кусочек раскатать в тонкий круг. В центр выложить несколько ложек начинки и залепить, придавая заготовке желаемую форму, которая может быть и треугольной, и прямоугольной, и круглой. При желании верх пирожков можно смазать яйцом. 将面团分成重约 60-70 克的小块，卷成一个薄圆圈。将几汤匙的馅料放在中间并收起来，可俄罗斯上过学的同学们可能尝过一种美食以是三角形、矩形或圆形。如果需要，可以在馅饼的顶部涂上一个鸡蛋。 Готовые заготовки выкладывайте на противень, застеленный бумагой. Духовку разогрейте до 180 °С заранее. Выпекайте до легкого зарумянивания. На это может уйти 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей плите. 将完成的坯料放在铺油纸的烤盘上。提前将烤箱预热至180°C。烘烤至浅棕色。大概需要 25-30 分钟。注意不要烤焦！   经过查阅，Самса的正宗吃法是：在表面挖一个洞，倒入醋或番茄酱。咬一口，尽量不要把果汁洒在里面，同时就着茶喝。但是鉴于其味道如此的鲜美，我们也可以直接咬开吃，但是一定要小口吃哦，里面的热气会很烫嘴。

本期《世界好好玩》将带大家品味俄罗斯美食！国酒伏特加，究竟是什么样的规矩让主持人难以置信？（俩人都喝高了吧？）正宗俄式大餐，什么样的美味让维嘉小牙连连称赞？普希金最钟爱的三道美食又是什么呢？一起来看吧！ （视频资料来自腾讯） 【美食相关】 在莫斯科，邂逅最便宜的美味小店