今天，要教大家的就是一款甜点——黑眼睛土司的详细做法。俄罗斯黑眼睛吐司这个是吐司的花式吃法，取俄罗斯黑眼睛吐司这个是吐司的花式吃法，取名叫“俄罗斯”黑眼睛，并非产自俄罗斯或者俄罗斯的配方，只是上面的紫葡萄，很象一双双美丽的黑眼睛。   材料 提子吐司（тост)，葡萄(виноград)，鲜奶油(крем) 做法 1.奶油打发，抹在吐司上。 2.葡萄洗净，在顶部划一个十字。把果皮翻开。 3.把造型好的葡萄摆在吐司上。 4.如果放入烤箱，下火200度5分钟，把吐司的底面烤酥就更棒了。剩下的事——准备好一杯红茶，或者普耳茶，享受奶油、葡萄、提子吐司奏响的美味交响乐吧。  

午夜香吻俄罗斯冰咖啡。用完主餐，来点甜点饮料，是俄罗斯用餐习惯。这款午夜香吻俄罗斯冰咖啡不仅外观漂亮，它的冰醇浓郁一定会让你回味无穷。我们现在就来学学看吧！ 材料 配方鲜奶油1袋，冰块1杯，伏特加酒1／2盎司，樱桃白兰地1／2盎司，草莓汁1／2盎司，糖水1盎司，热咖啡150毫升。 工具 咖啡炉，杯具，盎司杯，碎冰机。 制作步骤 杯中挤入三四分满的鲜奶油，加入碎冰至七分满，再加入伏特加酒、白兰地、草莓汁，最后加入已加糖水的咖啡。杯口可用红樱桃或草莓装饰。 特点 上下两色自然形成的花纹，犹如午夜的香吻，梦幻又真实。

什么是烤肉串？这个词让人想起森林、小河、朋友们，那篝火或火炉里冒出来的烟和烤肉的香味。那样的味道！多么香啊！对俄罗斯人来说，烤肉串意味深长。这不仅仅是美食，还是休闲、到大自然中去、到别墅和亲人朋友相聚的理由。

[en]Топ-10 вкусных блюд Азии[/en][cn]亚洲美食

要是切鱼排剩下的肚皮之类的边角料）。然后我顿悟了。在俄罗斯这样一个快餐店三明治里都能见到鲑鱼肉的地方，我为什么不买呢？为什么呢？家旁边的便民小超市冷柜里就挂着这样一大块一大块的真空包装橙色鱼肉，价格还不算贵，我为什么不买呢？于是我就拿了一块鲑鱼肉和一盒双孢菇回家了。回家切了薄片，弄上姜丝蒜片

自从吃过俄罗斯辣椒味的巧克力，西瓜罐头，黑到发苦的面包以后，整个人都变得俄里俄气，究竟是俄罗斯人口味独特还是饮食文化的差异？在俄罗斯人眼中中国超市里的最奇葩的10种食物又是什么？ Каждый, кто хоть раз бывал в Китае либо смотрел передачи про эту страну, утверждает, что наши вкусовые предпочтения кардинально отличаются от китайских, да и вообще от азиатских в целом. Так ли это? Давайте пройдемся со мной по китайскому супермаркету и вместе проверим? 每个曾经去过中国的人或者看过中国电视节目的人都表示中国人乃至亚洲人的口味十分独特。真的是这样吗？今天，小编将和文章作者一起逛一下中国超市，一探究竟！ 1. Куриные лапки- излюбленный деликатес в Китае. А тут еще и с мёдом, ммм... Цена 160р за три лапки 60гр. 凤爪是中国人的最爱，口味更是多种多样，有蜂蜜味的，还有其他的，价格是160卢布3小包60克的鸡爪。 2. Семечки любят во всем мире, а как насчет ароматизированных с карамелью, сыром, медом или даже васаби? Цена от 50 до 100р за пачку 100гр. 几乎全世界的人都喜欢吃瓜子，但是焦糖味，奶酪味，蜂蜜味儿甚至是芥末味儿的瓜子究竟是什么味道呢？100克的瓜子价格从50到100卢布不等。 3. Копченое яйцо в индивидуальной упаковке. Цена за 1 шт от 50 до 120 р. 独立包装的盐焗鸡蛋。价格从50到120卢布不等。 4. Чипсы Лэйс со вкусом конфеты Белый кролик. Цена 55р. 乐事浓香奶糖味薯片，价格55卢布。 5. Сушеная рыбья кожа со вкусом соленого яйца. Даже звучит страшно! Цена около 200р за упаковку 50гр. 咸蛋黄味的香脆鱼皮。哇，听起来好吓人哦，一包50克的鱼皮价格为200卢布。 6. Ростки бамбука- быстро и полезно! Цена около 120р за 240гр 好吃又健康的竹笋，240克的价格约为120卢布。 7. Мороженое... внимание.. со вкусом МЯСА или васаби! Цена за мясной вкус 100р шт, с васаби- 69р шт. 肉松和芥末味的冰激凌，肉松冰激凌的价格是100卢布，芥末味的冰激凌是69卢布。 8. Сникерс с лимоном, персиком или кокосом. Цена- 40р. 柠檬，桃子和椰子味的士力架，40卢布。 9. Раз уж пошла тема шоколада, то как вам шоколадка Hershey's со вкусом перца чили и грейпфрута? Цена- 90р. 说到巧克力，你们吃过辣椒和葡萄柚味的好时巧克力吗？价格是90卢布。 10. Голова рыбы. Причем не только в супермаркетах, в дорогих ресторанах тоже есть отдельное блюдо, причем недешевое- запеченная голова рыбы. Как Вам? Цена кстати не маленькая- 300р! 鱼头。不俄罗斯辣椒味的巧克力，西瓜罐头，黑到发苦的面包以后，整个人都变得俄里俄气，究竟是俄罗斯仅在超市，甚至是在高档餐厅都会被当成一道单独的菜-烤鱼头，大家喜欢吃吗？这道菜可不便宜，至少300卢布

今天，要教大家的就是鱼子酱蒸山水蛋，它造型美观，口感咸鲜。不过食材是有点贵哦，不知在家里能否尝试。不管了，先上美味！   材料 俄罗斯鱼子酱（икра）、法国鹅肝（Фуа-гра）各50克，鸡蛋、鸭蛋各10只，盐、鸡粉、橄榄油（оливковое масло）、牛奶、清汤各适量   做法 1、将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎。 2、鱼子酱用啤酒洗去腥味。 3、鸭蛋开食材是有点贵哦，不知在家里能否尝试。不管了，先上美味！   材料 俄罗斯小口，倒出蛋液，在壳上画上图案。 4、将鸡蛋液加清汤、煎好的鹅肝、一半鱼子酱及盐、鸡粉等调匀，装入鸭蛋壳内蒸熟，其上点缀另一半鱼子酱即成。

只需要八步！手把手教你做红菜汤~ 俄罗斯红菜汤自己在家也能做！ 还不知道午餐吃什么吗？俄罗斯红菜汤你值得拥有！ 简单又方便~在家也可以吃到俄罗斯最最传统的红菜汤啦！   Ингредиенты 食材   Мясо для бульона — 400-450 Грамм (говядина, свинина, курица) 肉（牛肉、猪肉、鸡肉）400-450克 Картофель — 4 Штуки 土豆4个 Луковица — 1 Штука 洋葱1个 Морковь — 1 Штука 胡萝卜1个 Свекла — 1 Штука 甜菜1个 Капуста — 1/3-1/2 Штуки 1颗白菜的1/3到1/4 Чеснок — 2-3 Зубчиков 蒜 2-3瓣 Томатная паста — 2 Ст. Ложки 番茄酱2勺 Уксус — 1 Ст. Ложка 醋1勺 Соль, перец, растительное масло — По вкусу 盐 胡椒 植物油 适量 1.Для начала необходимо сварить бульон. Мясо вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания уберите огонь до минимума и варите до мягкости мяса (время зависит от того, какое именно мясо вы выбрали). Аккуратно достаньте его из бульона после готовности. 首先，煮肉汤。 将肉洗净，放入锅中，加水盖盖儿。 煮至肉质柔软（煮肉时间取决于你选择的肉类）。 煮熟后，将肉从肉汤里取出。   2.Бульон при желании процедите. Подсолите по вкусу и выложите нарезанный кубиками картофель. Варите около 10-12 минут. 如果有需要，过滤掉肉沫。 加入盐调味，并把土豆切块放入汤中煮10-12分钟。   3.Лук с морковью очистите, измельчите и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. 将适量油倒入平底锅中，将洋葱和胡萝卜去皮切块，放入锅中翻炒。   4.В кастрюлю с бульоном выложите обжаренные овощи и мелко нашинкованную капусту. 将炒好的蔬菜和准备好的切碎的白菜放入汤中。   5.На сковороду тем временем налейте еще немного масла и выложите тертую свеклу. Обжарьте пару минут и добавьте уксус. Тушите еще минут 5, а после выложите томатную пасту. Томите на медленном огне еще 5-7 минут. 同时，倒适量油在平底锅中，然后放入切碎的甜菜，炒熟后加醋。炖5分钟，然后放入西红柿，煮5-7分钟。   6.В бульон выложите мясо, предварительно нарезав его порционными кусочками, и свеклу. 将肉切块，将炒好的甜菜盛出，把肉和甜菜一起放入汤中。   7.По вкусу добавьте соль, перец, сахар и чеснок. Варите еще минут 7-10 до готовности картофеля. После снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на полчасика настояться. Перед подачей можно добавить сметану. 加入盐，胡椒粉，糖和大蒜调味。 再煮7-10分钟，煮至土豆熟。 关火后，盖上盖子，放半小时以后味道更加哦~在喝汤前可以在汤里放入少量酸奶油。     这道美味的红菜汤就做好啦~怎么样！是不是口水都要流下来啦~ 先不俄罗斯红菜汤自己在家也能做！ 还不知道午餐吃什么吗？俄罗斯说了！！我要去做红菜汤啦~

俄罗斯多年传承下来的食物中的经典有三大种，号称是“三剑客”：黑面包、伏特加和鱼子酱。在一定程度上，饮食够了，索性脱了鞋，把脚洗干净了，跳进去用脚一起和。　　 　　　　 伏特加是俄罗斯民族性格的另一写照。伏特加在俄语中的直接意思是“可爱的水”，俄罗斯人对它情有独钟。把儿童、妇女也包括在统计中，俄罗斯人均每日消费伏特加100克。伏特加通常是40度，与白兰地和威士忌，并称为世界三大烈酒。但是，跟欧洲人饭前浅尝加冰和苏打水的威士忌，在餐后细品慢啜白兰地相比不同的是，俄罗斯人喝伏特加要豪放的多。即使它是完整的一大杯，他们也能一口气喝完。伏特加酒冰镇之后口味会变得更好，如果能配着咸鲱鱼或黑鱼子酱喝当然最好不过了，但爱喝酒的人不需要任何零食当下酒菜，喝一杯酒，闻一闻黑面包就足够了。 欧洲人喜爱食用精致的美食——鱼子酱，他们把在俄罗斯生产的鱼子酱视为上品。有三大种鱼子酱：红（鲑鱼）、灰（明太鱼）和黑（鲟鱼）。灰的味道太腥，红色和黑色是最美妙的，黑色的最为珍贵。据记载：即使是在20世纪50年代，那时的黑鱼子酱产量比现在高出10倍，但对当时的俄罗斯人来说，吃一口抹有黄油和黑鱼子酱油的面包片也是极其难得的享受。

春节一天天逼进，朋友圈也成了大家晒美食的必争之地，想要在此独拔头筹吗？快来学学高逼格的俄罗斯