你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Ролл из салями и сливочного сыра
意式香肠奶酪卷

Красивая и вкусная закуска!
色香味俱全的冷盘小吃！

Ингредиенты:
食材：

0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
500克奶酪，室温下放置

300 гр салями нарезанной очень тонко
300克切的超级细碎意式香肠

1 зеленый перец, тонко нарезанный
一个青椒，切碎

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.
将保鲜膜铺在桌子上，上面铺上奶酪，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成一厘米厚。

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.
小心拿起薄膜，在所有的奶酪上铺上意式香肠，然后再盖上一层薄膜，小心将其翻面。

Снять пленку уже с другой стороны и разложить на сыре зеленый перец.
将薄膜拿起来，在奶酪的另外一面铺上青椒碎。

Теперь все это скатать в тугой рулет не оставляя воздушных пустот.
然后将其紧紧卷成欧式夹心香肠状，不留一丝空气。

Резать очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами. Приятного аппетита.
用锋利的刀将其切开，将刀擦净。可以配上薄饼干。用餐愉快！