你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
馥郁芳香的熏鸡奶酪浓汤

копчёный окорочок — 300 гр
300熏鸡腿肉

плавленный сыр — 3 стол ложи
融化的奶酪3汤匙

картошка — 3 шт
3个土豆

морковь — 1 шт
1个萝卜

репчатый лук — 1 шт
1个洋葱

зелень укропа — по вкусу
莳萝适量

соль и специи — по вкусу
盐、香料适量

растительное масло — для жарки
煎炸用植物油

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
把鸡腿煮熟， 从汤里拿出来，切成块，再放入汤中。

Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь
再将切好的土豆丁和小萝卜丁放入其中。

Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
洋葱过油炒至金黄再放入汤中。

Следом плавленный сыр
然后把奶酪放进去。

Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
小火慢煮15-20分钟至奶酪融化完全。

При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
盛出后洒上切碎的莳萝或其他喜欢的绿菜。

Приятного аппетита !!
用餐愉快！