«ЖареНая картошка с грибами» и «картошка, жареННая с грибами»
《炸土豆加蘑菇》和《炸土豆蘑菇》

Когда писать -Н-, а когда -НН-? Как говорится, все дело в том, в какой момент добавили грибы.
什么时候写-Н-,什么时候写-НН-？这一切取决于何时放蘑菇。

Все знают, что в суффиксах прилагательных следует писать -Н-, а в суффиксах страдательных причастий прошедшего времени -НН-.
我们知道，形容词词缀为-Н-,被动形动词过去时形式词缀为-НН-。

Но проблема-то обычно именно в том и состоит, чтобы понять: причастие в тексте или отглагольное прилагательное.
但问题在于，要搞清楚文章中的是形动词还是形容词。

Отличить страдательное причастие прошедшего времени от отглагольного прилагательного часто можно по формальным признакам: наличию приставки или пояснительных слов, образующих причастный оборот.
被动形动词过去时和形容词可以根据词的形式特征来区分——是否有前缀，是否有形动词说明词。

Жареная (прилагательное) картошка.
炸（形容词）土豆。

Пожаренная (причастие) картошка.
炸过的（形动词）土豆。

Жаренная (причастие) с грибами картошка. – Картошку жарили вместе с грибами.
和蘑菇一起炸过的（形动词）土豆——土豆和蘑菇一起炸。

Жареная (прилагательное) картошка с грибами. – Картошку пожарили отдельно, а подали с грибами.
炸（形容词）土豆加蘑菇——土豆单独炸出来，然后和蘑菇一起端上桌。

Следует помнить, что приставочные образования пишутся с -НН-, даже если имеют значение прилагательного:
应当记住，构词前缀应当与-НН-一起拼写，即便该词带有形容词意义。

Выдержанное вино, подержанные вещи.
陈酒，二手商品（这里有前缀-вы, -по）

Отличить страдательное причастие от прилагательного иногда можно только по смыслу.
有时只需根据意思就可以区分被动形动词和形容词。

Ориентируйтесь на то, что причастие в отличие от прилагательного часто сохраняет глагольное значение или указывает не на постоянный признак, а на временное состояние. Прилагательное же обозначает качество.
注意，形动词不同于形容词，他们常常带有动词意义，或表现出短时特征。形容词则表示性质特征。

Я надел глаженые брюки.
我穿了熨好的裤子。

Мать гладила белье и складывала глаженное в шкаф.
妈妈熨了内衣，把熨过的内衣放到衣柜里。