俄罗斯人来中国喜欢什么？手机、支付宝、茶叶……喜欢的太多了，至于说好吃的那就更多，今天我们来看看俄罗斯人的建议，来中国一定要品尝的三道菜。

Китайская кухня существенно отличается от европейской, поэтому является обязательной к дегустации. Мы расскажем, какие блюда вы должны обязательно попробовать во время поездки в Поднебесную.

中国菜与欧洲菜有很大不同，因此一定要品尝中国菜。今天，我们就来讲讲去中国旅行一定要品尝的中国菜。

Китайская кухня очень разнообразна. У них есть кушанья, которые туристы не попробуют под страхом смертной казни: жаркое из змей или кошек, столетние яйца, просроченный тофу и т.д. Однако не все кушанья в Китае такие экзотические, поэтому туристы смогут найти блюда себе по душе. Кстати, поесть в Поднебесной можно бюджетно – на сумму до трехсот рублей!

中国菜是品种繁多，但是有一些菜品，游客是坚决不会尝试：蛇或烤猫（小编：喵喵喵?），百年鸡蛋（小编：喵喵喵?），臭豆腐等。 但是，并不是所有的中国菜都具有异国情调，因此游客可以根据自己的口味找到喜欢的菜式。 顺便说一句，在中国就餐-最多三百卢布！

1. Утка по-пекински

北京烤鸭

Первым делом всем туристам нужно попробовать утку по-пекински. Это блюдо считается одним из самых известных в Поднебесной. Для его приготовления утку натирают медом, чтобы после запекания шкурка получилась нежной и хрустящей. В некоторых китайских ресторанах существуют специальные печи для приготовления этого блюда. Подается мясо с луком, огурцами, лепешками и особым соусом. Утиное мясо с овощами заворачивают в тесто и подают на стол.

首先，所有的游客一定都会品尝北京烤鸭。北京烤鸭是中国最有名的菜之一。在烤鸭子之前，先用蜂蜜刷一遍鸭子，这样烤出来的鸭子就会变得外脆里内。 一些中餐馆有专门的烤箱做烤鸭，配以洋葱，黄瓜，玉米饼和特殊酱汁。鸭肉和蔬菜裹在面饼里面，摆上桌。

2. Юй сян жоу си
鱼香肉丝

Юй сян жоу си – это не сложнопроизносимое китайское имя, а название вкусного блюда. Готовят его из тушеной свинины, чесночного соуса и овощей. Обязательно попробуйте его во время посещения Китая, так как кушанье действительно вкусное!
鱼香肉丝不是一个很难发音的中文名字(小编：哈哈！你们也有这样的时刻！)，而是一道美味菜肴的名字。鱼香肉丝是用猪肉和蔬菜做成的。去中国旅游的时候一定要品尝鱼香肉丝，因为真的很好吃！

3. Хот пот
火锅

Хот пот – это скорее не блюдо, а прием пищи. Клиентам в ресторане, заказывающим это кушанье, выносят стол со встроенной конфоркой с отсеками. На одном отсеке варится бульон с острыми добавками, а на другом – бульон из овощей, рыбы и морепродуктов.
火锅不是一道菜，而是一顿饭。在餐馆吃火锅时，一般是在桌子上摆一个火锅锅。锅一分为二，一般是一边时麻辣汤，另一边是三鲜汤，放入蔬菜，鱼和海鲜等。