1. Чай

До китайского на Руси пили чай собственного производства.Предприимчивые восточные купцы пытались с XV века продвинуть продукт на российский рынок. До народа чай дошел в эпоху правления Екатерины II.

 

1. 茶

在中国人进入俄罗斯之前，他们就喝自己生产的茶，从15世纪开始东方商人尝试将产品推广到俄罗斯市场。随后在叶卡捷琳娜二世统治时期，茶才在俄罗斯盛行开来。

 

2. Водка

Она представляла собой алкогольный напиток с дополнительными вкусами и цветом. Акцизы на водку были введены аж в середине XV века. Екатерина Великая в 1765 году своим указом запретила производство водки всем сословиям, кроме дворянского.

 

2. 伏特加

这是一种酒精饮料，具有其他风味和颜色。 伏特加酒的消费税最早于15世纪中叶开始。  1765年，叶卡捷琳娜大帝颁布法令，禁止贵族以外的所有阶层生产伏特加。

 

3. Медовуха

Изначально медовуха на Руси называлась просто «мед». Напиток был незаменим в ритуале крещения и поминания. Интересно, что медовуха стала со временем выступать в качестве атрибута гостеприимного хозяина. Во время пиршеств медовуху употребляли исключительно до еды. Сегодня традиции медоварения сохранились в маленьком городке Владимирской области – в городе Суздале.

 

3.蜂蜜酒

最初，在俄罗斯的蜂蜜酒被简单地称为“蜂蜜”。 这种饮料在洗礼和纪念仪式中是必不可少的。 有趣的是，随着时间的推移，蜂蜜酒开始作为好客的主人接待客人而用。仅在饭前食用蜂蜜酒。 今天，在弗拉基米尔地区的一个小镇-苏兹达尔，一个小镇保留了蜂蜜制作的传统。

 

4. Сбитень

Этот напиток появился на Руси тысячу лет назад. Его готовили на меду с душистым зверобоем, лавровым листом, имбирем, шалфеем и стручковым перцем, с добавлением вина или без.

 

4.热蜜水

这种饮品在一千年前就已出现在俄罗斯。它由蜂蜜制成的，元宝草，月桂叶，生姜，鼠尾草和辣椒，还可以根据喜好添加酒。

 

5. Квас

Любовь к квасу у русских, возможно, можно объяснить его дешевизной. К тому же на основе кваса готовили самые дешевые блюд: баланды, окрошки и.т.д..

 

5.格瓦斯

 俄罗斯人对格瓦斯的热爱也许可以用它的低廉的价格来解释。 此外，一些比较便宜的菜品是以格瓦斯为原料之一制作的：稀菜汤 ，冷杂拌汤等。

 

6. Кисель

Издавна кисель являлся самым популярным сладким русским напитком. Он имел серовато-коричневый цвет, так как готовился на основе ржаных, пшеничных или овсяных отваров. А по консистенции больше походил на  студень или холодец, при этом на вкус кисель был, понятное дело, кислым. Его в больших количествах варили по всей Руси.

 

6. 果子羹

很长一段时间，它是最流行的甜俄罗斯饮料。灰褐色的颜色是因为它是在黑麦，小麦或燕麦汤的基础上准备的。果子羹更像凝胶或果冻，口感为酸。它在俄罗斯各地被大量的蒸煮。

 

 

7. Простокваша

Возможно, рецепт простокваши был случайно изобретен нерадивой хозяйкой. Но когда и кем был изобретен рецепт простокваши, не сохранилось. Ученые и вовсе уверены, что употребляя ежедневно простоквашу, можно продлить жизнь на 30 лет.

 

7.酸牛奶

酸奶可能是由于一个家庭主妇意外发明的。 酸牛奶的发明者和发明时间不得而知。 有专家指出，每天食用酸奶可以延长寿命30年。