从今天起小编每天会推出一款俄罗斯地道美食的做法。喜爱俄式菜肴,又喜欢自己动手做的同学们有福了。今天,要教大家的就是俄罗斯鲜鱿沙拉的详细做法。

 

原料
鲜鱿鱼(кальмар)200g、紫甘蓝(50g、熟鸡蛋(яйца)2个、西红柿(помидор)35g、熟玉米(кукуруза)粒50g、圆葱(лук)20g、核桃(грецкий орех)仁20g。
调料
鲜橙沙拉酱
沙拉酱制法
把鲜橙汁与基本沙拉酱、盐、胡椒粉、糖搅拌均匀即可。
制法
将盘中放入紫甘蓝,熟鸡蛋片,将鲜鱿煮熟切片,将鱿鱼放在紫橄榄上,撒上玉米粒、圆葱、西红柿、核桃仁,挤上沙拉酱即可。
厨艺经验
在煮制鲜鱿鱼时,加红曲米调红色,要煮至回软,使其口感好。