双语阅读：速溶咖啡对人体的害处
作者：沪江俄语
来源：沪江俄语
2013-09-01 11:34
咖啡是世界三大饮料之一。它以其特有的醇厚芳香俘虏了全球的众多爱慕者。按照传统手工磨制咖啡费时费力，并且价格不菲，便捷实惠的速溶咖啡于是应运而生，畅销全球。可是，速溶咖啡对我们的身体究竟有怎样的危害呢？
Почему растворимый кофе вреден?
速溶咖啡对人体有害
В суете рабочих дней не всегда хватает времени на приготовление натурального кофе, именно поэтому человечество изобрело растворимый кофе. Кофейные зерна обжаривают и измельчают, а после могут использовать два способа изготовления растворимого кофе: 1. варят в течение четырех часов измельченный кофе, до тех пор, пока вода не экстрагирует все его вещества, а после пропускают через фильтр и выпаривают; 2. высушивают в вакууме и получают кофе в гранулах. Вот и готов ароматный напиток в сухом виде.
在繁忙的日常生活中很少有时间能准备手磨咖啡，所以人们不得不发明速溶咖啡。速溶咖啡首先要把咖啡豆焙烤后研磨成粉。之后有两种方法：1.把碾碎的咖啡粉连续煮4个小时，直到水分完全蒸发，然后经过过滤器过滤脱水。2。在真空中把咖啡粉烤干，就得到了粉末状咖啡。这就是制作速溶咖啡的全过程。
Кофе и организм
Растворимый кофе не рекомендуется к употреблению людям, которые страдают атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек, гипертонией, глаукомой, а также при гипервозбудимостью и бессонницей. Также растворимый кофе способствует возникновению гастрита, изжоги и снижению мужской потенции.
Растворимый кофе не рекомендуется к употреблению людям, которые страдают атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек, гипертонией, глаукомой, а также при гипервозбудимостью и бессонницей. Также растворимый кофе способствует возникновению гастрита, изжоги и снижению мужской потенции.
咖啡和身体
有些人不适合饮用速溶咖啡，比如患有动脉粥样硬化、心脏缺血性疾病，肾病，高血压以及青光眼等。神经系统过于兴奋或失眠的人也不合适。速溶咖啡可能造成胃痛、胃炎以及雄性激素下降。
有些人不适合饮用速溶咖啡，比如患有动脉粥样硬化、心脏缺血性疾病，肾病，高血压以及青光眼等。神经系统过于兴奋或失眠的人也不合适。速溶咖啡可能造成胃痛、胃炎以及雄性激素下降。
Кофе-наркотик
Кофе в первую очередь ассоциируется с кофеином, а кофеин – это вещество, которое вызывает привыкание. В растворимом кофе содержание кофеина более чем на 50% выше, чем в натуральном. Отказ от кофе приводит к «кофейной ломке», что сопровождается сонливостью, заторможенностью, головными болями, раздражительностью и тошнотой. Если вы решили отказаться от употребления кофе, делайте это медленно и постепенно, в зависимости от количества потребления и периода.
Кофе в первую очередь ассоциируется с кофеином, а кофеин – это вещество, которое вызывает привыкание. В растворимом кофе содержание кофеина более чем на 50% выше, чем в натуральном. Отказ от кофе приводит к «кофейной ломке», что сопровождается сонливостью, заторможенностью, головными болями, раздражительностью и тошнотой. Если вы решили отказаться от употребления кофе, делайте это медленно и постепенно, в зависимости от количества потребления и периода.
咖啡麻醉剂
一提到咖啡人们就会想到咖啡因。咖啡因能使人成瘾。速溶咖啡中所含的咖啡因比手磨咖啡多50%。成瘾后如果拒绝摄入会导致“咖啡戒断反应”，即嗜睡，抑郁，头痛，过敏和恶心。如果你想戒掉咖啡，要分阶段一步步慢慢来。
一提到咖啡人们就会想到咖啡因。咖啡因能使人成瘾。速溶咖啡中所含的咖啡因比手磨咖啡多50%。成瘾后如果拒绝摄入会导致“咖啡戒断反应”，即嗜睡，抑郁，头痛，过敏和恶心。如果你想戒掉咖啡，要分阶段一步步慢慢来。
Кофе-яд
Сегодня в растворимом кофе всего 15% веществ натурального кофе, все остальное – примеси, которые используются для того, что бы удешевить себестоимость растворимого кофе. В него «не стесняются» добавлять разные добавки: ячмень, овес, злаковые культуры, порошок желудей и, конечно же, кофейную шелуху и искусственный кофеин, также используются специальные ароматизаторы. Именно так растворимый кофе приобретает утерянный в процессе обработки аромат. Но все эти добавки воздействуют негативно на организм человека, а перенасыщение ими оказывает токсическое действие на организм, серьезные проблемы со здоровьем (нарушения в работе сердца, печени и желудка).
Сегодня в растворимом кофе всего 15% веществ натурального кофе, все остальное – примеси, которые используются для того, что бы удешевить себестоимость растворимого кофе. В него «не стесняются» добавлять разные добавки: ячмень, овес, злаковые культуры, порошок желудей и, конечно же, кофейную шелуху и искусственный кофеин, также используются специальные ароматизаторы. Именно так растворимый кофе приобретает утерянный в процессе обработки аромат. Но все эти добавки воздействуют негативно на организм человека, а перенасыщение ими оказывает токсическое действие на организм, серьезные проблемы со здоровьем (нарушения в работе сердца, печени и желудка).
咖啡之毒
今天的速溶咖啡中只含15%天然咖啡，剩下的都是为了降低成本而混入的添加剂。速溶咖啡中加入了许多各种添加剂：大麦，燕麦及其他禾本科作物，橡实粉，咖啡豆壳以及人造咖啡因，也加入了一些化学香料。正是这些添加剂弥补了速溶咖啡在加工过程中丧失的香味。但是，添加剂对人体会产生负面影响，过度摄入则会毒害人体，给健康造成重大影响。（影响心脏、肝脏和胃）
今天的速溶咖啡中只含15%天然咖啡，剩下的都是为了降低成本而混入的添加剂。速溶咖啡中加入了许多各种添加剂：大麦，燕麦及其他禾本科作物，橡实粉，咖啡豆壳以及人造咖啡因，也加入了一些化学香料。正是这些添加剂弥补了速溶咖啡在加工过程中丧失的香味。但是，添加剂对人体会产生负面影响，过度摄入则会毒害人体，给健康造成重大影响。（影响心脏、肝脏和胃）
Важно
Определить кофе с добавками – легко, для этого достаточно капнуть пару капель йода в приготовленный растворимый кофе. Если обнаружите, что кофе посинел, то перед вами кофе с добавками и примесями.
Определить кофе с добавками – легко, для этого достаточно капнуть пару капель йода в приготовленный растворимый кофе. Если обнаружите, что кофе посинел, то перед вами кофе с добавками и примесями.
重点
分辨咖啡是否含有添加剂很简单，只要在泡好的速溶咖啡上滴两滴碘，如果咖啡变蓝，那就意味着其中增添了添加剂。
分辨咖啡是否含有添加剂很简单，只要在泡好的速溶咖啡上滴两滴碘，如果咖啡变蓝，那就意味着其中增添了添加剂。
