猪油寿司实际上是乌克兰的一种美食，俄罗斯人和乌克兰人都非常推崇。猪油寿司的外皮是乌克兰传统食物“萨洛”，里面是酸黄瓜、生菜和烤肉。“萨洛”又称“腌猪油”，就是用盐腌过的生肥猪肉，直接生吃。俄罗斯人和乌克兰人都说非常好吃。

至于猪油寿司的做法也非常简单，外面那层猪油内侧是经过腌制的不然是不能定型的。这种腌制的肥猪油在俄罗斯非常容易买到，价格也不贵，由于热量高在俄罗斯乌克兰等比较寒冷的地区还是有很多人喜欢吃的。用猪油卷的东西就更加容易买到了，酸黄瓜直接市场买就可以，切成段，剩下就是烤肉和生菜了，很多人都会配黑面包吃。卷好之后可能会点缀一些黄油，这样就做成了这种寿司。

不过这种寿司可不是谁都敢尝试的，毕竟它外面包裹了一层厚厚的猪油，在寒冷地区吃这种高热量的东西是有情可原的，但是对于国人来讲还是会有所畏惧的。很多人第一次吃都会感觉非常腻，所以大家如果要尝试之前一定要充分做好心理准备。不过也有很多同学说这个味道挺好，说那些肥猪油可以夹在黑面包里吃就不会那么腻了而且味道很好。大家如果感兴趣可以去尝试一番，如果不好吃可以把里面的烤肉吃掉！