你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ!夹肉奶渣饼！

Ингредиенты:食材：

250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу
250克奶渣，2个鸡蛋，1茶匙苏打水，醋，2杯面粉，2茶匙葵花油，肉馅，香料适量

Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.
将肉馅以外的所有食材混合揉成面团。

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш.
将面团擀开，肉馅置于其上。

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.
卷起来，切成1cm厚的面团（压成太阳形状的饼）。

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.
锅中多倒些葵花油，将饼放入锅中煎炸。

Всё! Приятного аппетита!
好啦！用餐愉快！