Роскачество проверит более 40 марок пива в преддверии ЧМ-2018
俄罗斯质监局将在2018年世界杯前检查40多个品牌的啤酒

Роскачество проверит более 40 отечественных и зарубежных марок светлого фильтрованного пива по поручению правительства страны, сообщают «Известия» со ссылкой на пресс-службу организации. Это будет сделано в преддверии чемпионата мира по футболу 2018 года.
《消息报》援引质监局中心报道，俄罗斯质监局将根据该国政府的指示检查40多个国内外清啤品牌，这将在2018年世界杯开始前完成。

«В настоящем пиве количество соложёных продуктов, то есть солода и хмеля, должно составлять не менее 80% — в таком случае пиво будет иметь насыщенный вкус, аромат, достаточный уровень пенообразования», — заявила представитель Роскачества Людмила Викулова.
“在真正的啤酒中，麦芽和酒花的用量应该至少达到80％——在这种情况下，啤酒会有丰富的口感，香气和足够的起泡水平，”柳德米拉·维古诺娃说。

Совокупный объём других компонентов, в том числе крахмала или кукурузной патоки, не должен превышать 20%.
其他成分（包括淀粉或玉米糖浆）的总量不应超过20％。

При производстве нельзя использовать ароматизаторы, красители и подсластители.
生产中不可以使用芳香剂，染色剂和甜味剂。

Кроме того, по словам специалистов, если пена сохраняет свою стойкость менее трёх минут, то это не самый лучший напиток. В случае с элем, сидром, крафтовым пивом, пивными напитками угасающая пена, наоборот, может служить «авторской» характеристикой.
另外，据专家介绍，如果泡沫保持时间少于三分钟，那么这不是最好的饮料。而麦芽酒，苹果酒，精酿啤酒，啤酒饮料，泡沫可以作为鉴别好坏的特征。