每个星期四肯定有不少小伙伴在忙着参加肯德基的“疯狂星期四”活动，反观这边的俄罗斯人就比较悲催了，因为在西方制裁下，俄罗斯已经彻底告别肯德基了。但最近他们也有一个好消息，那就是首家更名后的俄版KFC又卷土重来了！不知道本土版的KFC会不会整出什么新花活呢？

Во вторник, 25 апреля, на Тверской-Ямской на месте закрытого KFC открывается пилотный «Ростикс».  До конца лета этого года Rostiс’s заменит около 100 ресторанов KFC, заявил Котов.

4月25日，星期二，在特维尔-亚姆斯卡娅大街关闭的肯德基的原址上，新的餐厅rostic's开始试营业。rostic's截止今年夏末预计将取代约100家肯德基。

Русский фастфуд под таким названием работал начиная с 1993 года, но потом его поглотил KFC.  Поэтому восстановление первоначального названия «Росинтера» до продажи бизнеса KFC – абсолютно логичное, понятное решение, и рынок будет восприниматься с минимальными трудностями.

自1993年以来，俄罗斯快餐一直以这个名字（rostic's）运营，但后来逐渐被肯德基吞并了。因此，在（俄版）肯德基营业前恢复最初的名称是完全合理，也很好理解，毕竟这样的话市场推广上面临困难也会更小一些。

Под брендом Rostiс’s на месте бывших ресторанов KFC в России планируется открыть более 1 тыс. заведений в течение следующих пяти лет. В отдаленных регионах рестораны могут быть меньше по площади и с сокращенным меню.

rostis将在未来五年内在俄罗斯肯德基的旧址上新建1000多家公司。在偏远地区，餐馆的面积可能更小，菜单种类也更少。

Заведения Rostic’s откроются в средних и малых городах и даже в поселках городского типа, чье население не превышает 30–40 тыс. человек и где ресторанов KFC раньше не было.

Rostic将在中小型城市甚至村镇开设，那里的人口不会超过3-4万人，肯德基以前从来没在那里开过。

В зависимости от региона также могут разниться и цены в ресторанах. Котов объяснил, что у компании централизованная доставка по России под каждый ресторан по заказу, а в отдаленные регионы добираться неудобно, поэтому цены в меню могут отличаться на 5–10%.

不过根据地区的不同，餐厅的价格也可能有所不同。科托夫解释说，根据要求该公司在俄罗斯为每家餐厅集中送货，但是去偏远地区不方便，因此菜单上的价格可能会相差5-10%。

Первые посетители заметили, что заведение не стало менять цветовую гамму логотипа. На упаковках для еды и стаканчиках в Rostic’s красуются красно-белые полосы. На логотипе полковника Сандерса из KFC заменили курицей.

第一批参观者注意到该餐厅并没有改变logo的配色。Rostic's的食品包装和杯子上装饰着红色和白色条纹。肯德基的桑德斯上校的标志被替换成了鸡肉。

Первые посетители смогли продегустировать блюда и напитки из меню Rostic’s. Глобальных изменений в ассортименте нет.

第一批顾客可以品尝到Rostic's菜单上的食物和饮料。（餐单上的）产品种类整体没有发生太多变化。

Котов уточнил, что, если открывать ресторан площадью не 700 кв.м, а 150 кв.м, придется отказаться от части оборудования и сократить затраты на интерьер, уменьшить зал, кухню, а в меню оставить только основные позиции (бургеры, стрипсы крылья, картофель фри).

科托夫解释道，如果你开一家面积是150平米，而不是700平米的餐厅，你就不得不放弃部分设备，来降低内部成本，减少大堂、厨房的花费，菜单上也只留下主要的菜品（汉堡、鸡翅、炸薯条）。

Бизнесмен уверен, что узнаваемость бренда сохранится, даже если убрать из меню некоторые блюда.

商人们相信，即使把某些菜品从菜单中删除，品牌知名度也不会受到影响。

Осваивать новые регионы — например Крым — компания пока не собирается, поскольку для этого нужно придумывать новые форматы, которые были бы экономически выгодны для действующих франчайзи, объяснил совладелец «Смарт Сервиса».

不过开发新地区—例如克里米亚—企业还没有准备好。因为这需要研究新的经营格式，要对现有特许经营权具有有利的经济效益才行—智能服务的共同所有者如此解释道。

 

但就目前而言，俄版肯德基Rostic's的群众呼声和接受度还是很高的，相信俄罗斯的小伙伴很快就会习惯没有KFC的日子~