你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Яйца–пашот
美味荷包蛋

Ингредиенты:
食材：

Яйцо — 2 шт.
2个鸡蛋

Вода — для варки яиц
水（用来煮蛋）

Уксус — 1 ст. л.
1汤匙醋

Соль — 5 мл
5毫升盐

Приготовление:
做法：

1. Подготовьте ингредиенты.
1.准备食材。

2. Доведите до кипения воду в кастрюле. Как только вода закипит, убавьте огонь до малого и добавьте уксус и соль. Яйцо аккуратно разбейте в чашечку — желток должен остаться целым.
2.锅中放水烧热，水刚一沸腾，转小火，放入醋和盐。鸡蛋打到茶碗里，蛋黄要完整。

3. Очень осторожно вылейте яйцо в воду.
3.快速将鸡蛋倒入水中。

4. Варите примерно 3–5 минут.
4.煮3-5分钟。

5. Аккуратно достаньте дырявой ложкой и выложите на тарелку. Подавайте сразу. Приправьте перцем или соусом .
5.用漏勺将鸡蛋盛到盘子里，快速放好。撒些胡椒粉或者调味汁。

Приятного аппетита!
用餐愉快！