你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Пирог с яйцами и зеленым луком
美味葱花蛋饼

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:
做葱花蛋饼需要准备：

Для теста:
和面准备：

4 яйца;
4个鸡蛋

соль;
盐

7 ст. л. муки;
7汤匙面粉

сода;
苏打

200 г сметаны;
200克酸奶油

1 ст. л. майонеза.
1汤匙蛋黄酱

Для начинки:
馅料准备：

6 вареных яиц;
6个熟鸡蛋

большой пучок лука;
一大把葱

соль.
盐

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
鸡蛋打碎和盐搅拌，加入酸奶油和蛋黄酱，均匀搅拌。

Добавить соду и муку. Замесить тесто.
加苏打和面粉，和成面团。

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
剁碎熟鸡蛋和葱，加盐搅拌为馅料。

Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
我在电饭煲里做的馅饼，不过也可以用烤箱烤。切一半面饼抹油放入电饭锅，上面铺上馅料，将剩下的一半面饼铺在上面。调到烘培模式，烘烤50分钟，在结束之前5-7分钟可以反面。

Готовый пирог вынимаем. Остужаем.
取出馅饼，冷置。

Вкусный, полезный пирог с яйцами и зеленым луком можно подавать к столу.
美味健康的葱花蛋饼可以上桌啦！