Как выживать, когда на асфальте можно жарить яичницу?

马路上能煎鸡蛋的天气下，该如何生存？

Все знают, что в жару надо пить больше воды, носить головные уборы, избегать тяжелой еды. Тогда переносить зной будет немного проще. Некоторые практикуют более радикальный вариант — когда в мегаполисе стало невыносимо, уезжают к морю или в сельскую местность, главное — подальше от раскаленного асфальта и бетонных коробок.

大家都知道，炎热天要多喝水，戴帽子，避免暴食，这样可以更容易地忍耐炎热天气。一些人会采取更为极端的方法——在大都市待不下去时，就逃到海边或者乡村避暑，最主要的是远离火烫的柏油马路和高楼大厦。

Если такой возможности нет, а привычные способы охлаждения уже не помогают, воспользуйтесь нашими научно-доказанными рекомендациями. Итак, как пережить жару? 10 советов.

如果没有这种机会，并且普通的降暑方法也都无济于事的话，不妨试试我们的科学建议。如何避暑？10大妙招看过来。

 

1. Добавьте перчинки 吃点儿辣椒

В Юго-Восточной Азии и Южной Америке в жару принято подавать на стол острую и пряную еду. Один из примеров — перуанское севиче, термоядерный коктейль из лаймового сока, перца чили, чеснока и лука. После употребления пикантной пищи в организме усиливается кровоток, выделяется больше тепла — и наше тело охлаждается, выделяя пот.

在东南亚和南美，人们习惯在炎热的时候在餐桌上端上辛辣的食物。 秘鲁酸橘汁腌鱼便是其中一道菜，料汁由青柠汁、辣椒、大蒜和葱制成。 吃完辛辣食物后，体内的血液循环增强，释放出更多的热量——于是我们的身体就会在出汗的同时凉下来。

 

2. Меньше соли! 少些盐！

Соленая пища и мясные блюда требуют для переваривания дополнительного тепла и забирают воду из организма. Соль дополнительно задерживает влагу в организме, пот не испаряется с поверхности кожи, а значит, организму сложнее охлаждаться

咸食和肉类菜肴需要额外的热量来消化，吸收体内的水分。 盐分能够额外保持体内的水分，汗液无法从皮肤表面蒸发，这意味着身体更难降温。

 

3. Спасение в витамине C 维他命C是救星

Витамин C ускоряет привыкание к жаре, потому что заставляет наши потовые железы работать активнее. Об этом говорили ученые еще в 1982 году.

维生素 C 可以加快耐热性，因为它使我们的汗腺更加努力地工作。 科学家们早在 1982 年就谈到了这一点。

Так что не проходите мимо продавца соков на прогулочной улице. Апельсины и другие фрукты, богатые витамином C, — идеальная пища для жары. В клубнике, апельсинах и других ягодах и фруктов, помимо витамина C, содержится много влаги, эти плоды состоят из нее 90% и даже больше. Врачи советуют употреблять 75 мг витамина C в день женщинам, 90 мг — мужчинам. Витамин C, кстати, рекомендуют получать из привычной нам пищи.

因此，千万不要错过散步的街道上的果汁小贩。 橙子和其他富含维生素 C 的水果是消暑的完美食物。 除了维生素C，草莓、橙子等浆果和水果还含有大量水分，这些水果的水分含量高达90%甚至更多。 医生建议女性每天 75 毫克维生素 C，男性每天 90 毫克。 顺便说一句，建议从日常食物中获取维生素 C。

 

4. Скажите «нет!» капучино 对卡布奇诺说“不！”

Кофеин сужает сосуды, кровь становится теплее, а вместе с ней дополнительно нагревается и все тело. Поэтому в жару опасен не только кофе, но и черный чай — кофеина там даже больше. Зимой врачи рекомендуют пить эти напитки, чтобы ускорять обогревание организма. Летом же в качестве альтернативы можно употреблять различные травяные сборы или зеленый чай.

咖啡因使血管收缩，血液变热，随着血液变热，整个身体也会升温。 因此，在高温下，不仅咖啡是危险的，红茶也是危险的——咖啡因含量更高。 在冬天，医生建议喝这些饮料来加速身体的发热。 但是在夏天，作为替代方案，您可以饮用各式各样的草本茶或绿茶。

 

5. Горячее питье 喝热饮

В азиатских странах в жару пьют горячие напитки. Для нас выглядит странно — казалось бы, зачем дополнительно нагревать и без того истощенный жарой организм питьем? Но такая стимуляция ускоряет потоотделение — а значит, организм быстрее охлаждается.

在亚洲国家，人们会在热天喝热饮。对我们来说，这看起来很奇怪——为什么还要靠喝水加热我们本就热到疲倦的身体？ 但是这种刺激会加速出汗——这意味着身体会更快地降温。

Чтобы влага быстрее испарялась, воздух вокруг должен быть сухим, а одежда должна быть из легких дышащих тканей, в идеале — из тонкого хлопка. То есть вблизи моря или водоема такой «фокус» не прокатит — повышенная влажность воздуха мешает испарять жидкость.

为了让水分更快地蒸发，周围的空气应该是干燥的，衣服应该由轻便透气的面料制成，最好是薄棉。 也就是说，在靠近大海或水库的地方这种“技巧”是行不通的——空气湿度增加会妨碍液体蒸发。

 

6. Компрессы на запястья и виски 腕部和太阳穴处冷敷

Наиболее чувствительны к изменениям температуры так называемые «точки пульса» — те места, в которых проще всего прощупать его биение. В этих точках кровеносные сосуды ближе всего расположены к коже. Если вы хотите снизить температуру тела, приложите холодный компресс к шее, вискам или запястьям.

对温度变化最敏感的是所谓的“脉搏点”——那些最容易感觉到它的节拍的地方。 这些点的血管离皮肤最近。 如果你想降低体温，可以在脖子、太阳穴或手腕上冷敷。

 

7. Особенности домашней техники 家用电器的特点

При температуре +35 вентилятор бесполезен. Движение молекул воздуха дополнительно нагревает помещение, вызывает у человека обезвоживание и даже может привести к тепловому удару.

在+35° 的温度下风扇是徒劳无用的。 空气分子的运动还会使房间变热，导致人脱水，甚至可能导致中暑。

 

8. Мятный обман “薄荷的欺骗”

Ментол, который содержится в мяте, активирует белок TRPM8. Это вещество стимулирует нервную систему и вызывает «чувство холода» — от вкусовых рецепторов в мозг передается сигнал о падении температуры. Таким образом получается, что мы чувствуем прохладу, хотя на асфальте можно пожарить яичницу.

薄荷中的薄荷醇可以激活 TRPM8 蛋白。 这种物质会刺激神经系统并引起“寒冷的感觉”——关于温度下降的信号从味蕾传输到大脑。 因此，即使马路上热到可以煎鸡蛋，我们也会感觉很凉爽。

 

9. Держите ноги в холоде 保持足部凉爽

В ступнях много сосудов, которые находятся близко к коже, что помогает охладить или нагреть все тело. Зимой мы стремимся держать ноги в тепле, а летом, наоборот, выбираем максимально открытую обувь.

足部有许多靠近皮肤的血管，有助于冷却或加热整个身体。 冬天，我们力求双脚保暖，夏天则相反，我们选择最裸露的鞋子。

 

10. Йога против зноя 消暑瑜伽

Спастись от жары помогает и йога. Дыхательная практика пранаяма не только помогает очистить энергетические каналы и наполниться жизненной энергией, но и спасает от жары. Название практики состоит из двух слов: прана в переводе с санскрита означает жизнь, дыхание, яма — контроль. Вот два простых упражнения：

瑜伽也有助于消暑。 能量呼吸法(Pranayama)的呼吸练习不仅有助于疏通经络，补充元气，还能够解暑。 该练习的名称由两个词组成：“Prana”在梵语中意为“生命、呼吸”，“yama” — “控制”。这里有两个简单的练习：

1）Ситали. Нужно сложить губы буквой «О», свернуть язык в трубочку, высунуть его и сделать вдох. Прохладный воздух попадает в диафрагму, и организм охлаждается. Затем рот закрываем и производим выдох через нос.

卷舌式呼吸控制法(Sitali)。你需要将嘴唇变成字母“O”的形状，把你的舌头卷成一个管状，伸出来吸一次气。 冷空气进入隔膜，身体冷却。 然后闭上嘴，用鼻子呼气。

2）Ситкари. Нужно широко улыбнуться и вдыхать воздух через сжатые зубы. Затем нужно сделать медленный выдох с закрытым ртом.

嘶式呼吸控制法(Sitkari) 。你需要大笑，咬紧牙关吸气。 然后你需要闭上嘴慢慢地呼气。

 

Разумеется, это не все возможные способы пережить летнюю жару. У каждого свои лайфхаки. Возможно, вам будет полезен опыт жителей Италии, Индии, Мьянмы и других стран, где палящее солнце и +30 в тени несколько месяцев в году — обычное дело.

当然，这些并不是消暑的所有可能的方法。 每个人都有自己的消暑小妙招。 或许你可以从意大利、印度、缅甸等国的居民经验中寻得帮助。对于这些国家而言，一年当中连续几个月的酷暑，树荫下也是+30度高温都是家常便饭。