Сделай сам自己动手做！今天教大家全欧洲最流行的甜品。看着这么可爱诱人的甜品，你是不是都不舍得吃。美食是一种艺术，吃是一种态度，而自己动手做则是一种乐趣。

Как сделать один из самых популярных в Европе десертов.
如何做欧洲最流行的一种甜品。

Вам понадобится:
您需要：

- 4 яблока
-4个苹果

- 100 г. сахара
-100克白糖

- лимон
-柠檬

- (для украшения можно использовать любые сладости, которые можно мелко покрошить или порезать) орехи, цветная присыпка, шоколад, леденцы, мелкие конфетки, зефир
-（作为装饰的可以用任何小的切碎的甜的东西）坚果，彩粉，巧克力，透明水果糖，小的糖果，软糖。

- палочки для мороженого или пластиковые трубочки
-冰激凌的木棒和塑料吸管

Яблоки
苹果

Хорошо вымыть, затем очистить от кожуры.
洗干净，然后去皮。

Сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
撒上柠檬汁，防止它变色。

Можно также и не чистить яблоки, оставляя их кожицу, только проследите тогда, чтобы яблоки были сухими – так карамель лучше всего распределится по поверхности.
同样可以不削苹果，留着皮，让苹果保持干燥。-最好是把焦糖均匀地撒在表面。

Карамель
焦糖

В кастрюле с толстым дном смешаем 100 г. сахара и 5 ст. л кипящей воды и доведем до кипения на маленьком огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
在锅里混合100克白糖，5杯开水，用小火慢慢煮开，不断搅拌，让糖充分溶解。

Кипятите, не размешивая и вращая кастрюлю, пока карамель не приобретет темный золотой оттенок. Карамель не должна быть слишком темной, поскольку она может приобрести привкус горечи.
煮开后，不要搅拌，也不要旋转锅，直到焦糖变成深黄色。也不太深，直到它变得尝起来有点苦为止。

Чтобы убедиться в правильности оттенка, капните немного карамели на белую тарелку или лист бумаги.
为了确认是不是正确的颜色，滴一小店在白色的盘中或一张纸上。

На Ваше усмотрение можно добавить в карамель пищевые красители.
你可以观察焦糖是否达到可染色的程度。

Вставляем в сердцевину яблок палочки и осторожно окунаем их в карамель,
在苹果上插上木棒，小心地给苹果涂上焦糖。

после чего макаем тут же в приготовленные украшения: для этого размельчим орехи, 
шоколад, или приготовим просто цветную посыпку.
涂完后就准备装饰：磨碎的坚果，巧克力，简单的撒上些彩粉。

Остается только подсушить карамель – для этого мы можем разложить яблоки на бумаге для выпечки или фольге,
等焦糖干了以后-我们把苹果放在烧烤的纸和锡箔纸。

либо взять стаканы или кружки и положить яблоки в них.
或者拿来杯子，放在里面。

Оставляем яблоки на пару часов в холодильнике.
在冰箱里静置2个小时。

Приятного аппетита!
祝你好胃口！

非官方译文，欢迎指正。