Окрошка на кефире 酸奶稠汤

Необходимые продукты
原料

200 г отварного мяса
200克煮熟的肉

1—2 огурца
1-2根黄瓜

2—3 картофелины
2-3个土豆

2 яйца
2个鸡蛋

3 стакана кефира
3杯酸奶

100 г зеленого лука
100克嫩葱

1—2 ч. ложки сахара
1-2小勺糖

укроп, соль по вкусу
适量莳萝，盐

Способ приготовления:

Вареные картофель, мясо, яйца, свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать. Кефир или простоквашу смешать с холодной кипяченой водой, солью, сахаром и хранить в холодильнике.
Перед подачей нарезанные продукты разложить на тарелки, залить охлажденной смесью, посыпать укропом. Кроме мяса можно использовать отварной язык и варено-копченый окорок.

烹调方法：

把煮过的土豆，肉，鸡蛋和新鲜的黄瓜切成小块。葱切丝。酸奶和冷开水，盐，糖混合，保存在冰箱里。上桌前把切成块的食材放进盘子里，倒入酸奶混合物，加入莳萝。肉可以用煮过的口条和熏肠代替。