没喝过виски?没喝过водка?还想时不时展现自己的高逼格?那这篇文章就再适合你不过啦,它集结了两种酒的不同特点,看完这篇文章就快去给小伙伴们吹牛逼吧……

Водку многие считают традиционным алкоголем для шумных больших застолий. Виски, в свою очередь, часто называют напитком джентльменов, распитие его связано с соблюдением некоторых ритуалов для наиболее полного восприятия вкуса. Но это ли все, чем отличается виски от водки? Конечно же, нет.
许多人认为伏特加是出现在大型热闹节日宴席上的传统酒,而威士忌却是绅士酒,为了获得最大程度的味觉体验,品尝之前要遵守许多礼节。难道这就是它们之间的所有区别吗?当然不是!

Разница между виски и водкой
威士忌和伏特加的区别


Ключевые отличия состоят в исходном сырье и самой технологии производства каждого из двух крепких алкогольных напитков. Виски получают путем проращивания злаковых культур, таких как пшеница, ячмень, рожь, гречиха, кукуруза. Их оставляют бродить, затем перегоняют и помещают в большие бочки, которые обязательно должны быть сделаны из дуба. Вкус виски будет зависеть от опыта изготовителя, длительности выдержки и соблюдения ее технологии, которая, кстати, неодинакова в разных странах.
两种烈酒最主要的区别在于它们的原料以及制作工艺的不同。威士忌是由谷物如小麦、大麦、黑麦、荞麦、玉米发芽制成的,然后静置发酵,再蒸馏,最后一定要放入橡木桶中存储。威士忌的口感与制造商的经验、贮存时间、以及不同国家不同的制作方法都息息相关。

Процесс производства водки несколько проще. Здесь не нужна многолетняя выдержка, а сырьем служат тщательно очищенный спирт-ректификат и вода. Собственно, технология изготовления водки заключается в получении этих двух ингредиентов, их перемешивании и проведении нескольких этапов фильтрации.
伏特加的生产过程要稍微简单些。不需要长时间的发酵,只是用小心蒸馏出的纯酒精和水作为原料。其实,伏特加的生产工艺在于获得这两种原料后,搅拌均匀,然后通过几个阶段的过滤。

Отличие виски от водки состоит и в крепости. Содержание спирта в первом напитке колеблется для разных сортов от 32 до 60 градусов. Для водки аналогичный показатель стабилен и составляет 40 градусов.
威士忌和伏特加的区别在于酒的度数。第一种酒精含量在32-60度之间浮动,而相同情况下的伏特加度数更加稳定,一般都为40度。

Есть и более очевидные различия двух алкогольных напитков. Так, цвет виски может варьироваться от бледно-желтого до глубокого коричневого. Запах его большинству людей напоминает самогон, что неудивительно, ведь технологии производства действительно схожи. Что касается вкуса виски, он может быть очень разным, от легкого с цветочными нотками до глубокого и насыщенного. С водкой все намного проще: она прозрачная, имеет не такие отчетливые вкус и запах.
两种酒之间还有更加明显的区别。威士忌的色泽是从浅黄到深棕色,闻起来像是自家酿的白酒,这并不稀奇,因为生产工艺确实都差不多。而关于威士忌的口感,可能各种各样,从清香到醇厚无奇不有。而伏特加酒就更加单一:它是透明的,并无口感和气味的差异。

Заметное различие наблюдается и в традиционных способах употребления каждого из двух видов крепкого алкоголя. Водка в чистом виде пьется преимущественно в России и странах бывшего СССР, в остальном мире она используется как составная часть для коктейлей. На стол ее подают в холодном виде, дополняют кислой и соленой закуской: лимоном, селедкой, квашеной капустой, консервированными огурцами и т. п.
还有一个显著的区别在于,两种烈酒的传统使用方法不同。主要是俄罗斯和前苏联的国家单纯饮用伏特加,而在其他地方被用来当做鸡尾酒的基酒。通常在餐桌上是饮用冷藏过的伏特加,还要再配上酸菜和咸菜:柠檬、鲱鱼、酸菜、腌黄瓜等。

Виски, напротив, является напитком для посиделок в узком кругу друзей. Его чаще пьют в чистом виде, коктейли на его основе менее популярны среди ценителей напитка. На стол этот напиток подают лишь слегка охлажденным, это позволяет уменьшить специфичный запах, не повлияв на вкус.
而相反的,威士忌是朋友小型聚会时的饮品。经常是单独饮用,并不适用于鸡尾酒的基酒。上饭桌的威士忌只需稍微冷藏,这能减轻它特殊的气味但又不影响口感。

Сравнительная таблица
差别对比表格

Сходства у двух популярных видов алкоголя совсем мало, а в чем разница между виски и водкой, можно еще раз увидеть в таблице.
受欢迎的两种酒的共同点实在很少,而它们的差别是可以通过表格体现出来的。

Виски 威士忌 Водка 伏特加
Изготавливается на основе злаковых
由谷物制作而成
Делается из очищенный спирт-ректификата и воды
由蒸馏出的纯酒精和水制作而成
Крепость варьируется от 32 до 60 градусов
度数为32-60度
Крепость всегда 40 градусов
度数一直为40度
Оттенок может быть от светло-желтого до коричневого
颜色可能是从亮黄色到深棕色
Прозрачная
透明的
Выраженный запах и богатый вкус
气味浓烈、口感醇厚
Менее выраженные вкус и запас
气味和口感都比威士忌清淡
Принято распивать в узком кругу из больших низких стеклянных стаканов с толстым дном, наслаждаясь каждым глотком
装在厚底低玻璃杯中的威士忌适合小型聚会饮用,人们可以慢慢享用每一口
Пьется во время веселых застолий залпом
伏特加能一口闷,通常是在高兴的节日宴会上饮用
Может подаваться комнатной температуры, чуть охлажденным, реже в виде коктейлей
可以在室温下饮用,只需稍微冷藏,很少被用作鸡尾酒的基酒
Как самостоятельный напиток подается холодной, за рубежом часто используется в качестве основы для коктейлей
可以单独食用的冷藏饮品,在国外经常被用来当做鸡尾酒的基酒
В качестве закуски подаются нарезанные фрукты
饮用威士忌时,小吃为切片水果
Роль закуски выполняют соленые и кислые продукты
饮用伏特加时,小吃为咸菜和酸菜