肉夹馍、过桥米线、佛跳墙...这些我大中国的美食用俄语怎么说?
老婆饼里没老婆,蚂蚁上树里没蚂蚁,佛跳墙里没有佛,中国人在“吃”这件事儿上可谓是“花样百出”!
今天,就让我们一起来盘点我大中国34个省级行政区域都有哪些代表美食,这些美食用俄语又该如何表达呢?
Знаменитые блюда 34 провинций Китая
Шэньси — хлебная лепёшка, надрезанная напополам с мясной начинкой
陕西肉夹馍
Хэнань — тушеная лапша
河南烩面
Синьцзян — шашлык из баранины
新疆羊肉串
Шаньдун — рулеты из жареной лепешки и лука порея
山东煎饼卷大葱
Шаньси - мелко нарезанная лапша по-шаньсийски
山西臊子面
Пекин - жареная утка по-пекински
北京烤鸭
Хэйлунцзян — копченая колбаса по-харбински
黑龙江哈尔滨红肠
Цзилинь — гобаожоу (жареные кусочки свинины в кляре в кисло-сладком соусе)
吉林锅包肉
Ганьсу — рамэн по-ланьчжоуски
甘肃兰州拉面
Цзянсу — нанкинская утка в рассоле
江苏南京盐水鸭
Тяньцзинь — гоубули (вид баоцзы, традиционная еда в г. Тяньцзинь)
天津狗不理包子
Хэбэй — пирожки из ослятины
河北驴肉火烧
Аньхой — суп с говядиной по-хуайнаньски
安徽淮南牛肉汤
Ляонин — жареная куриная спинка
辽宁烤鸡架
Внутренняя Монголия — жареная баранья туша
内蒙古烤全羊
Шанхай — обжареные мясные пампушки-баоцзы
上海生煎包
Тибет — дзамба (поджаренная в масле ячменная мука, которая кладётся в чай)
西藏糌粑
Хунань - вонючий тофу по-чаншаски
湖南臭豆腐
Гонконг - яичные вафли
香港鸡蛋仔
Фуцзян - "Будда прыгает через стену" (суп фуцзяньской кухни)
福建佛跳墙
Гуандун - роллы из тонких рисовых блинцов с начинкой из мяса, овощей или рыбы, приготовленные на пару
广东肠粉
Гуанси - рисовая лапша по-гуйлиньски
广西桂林米粉
Хайнань - цзунцзы, приготовленные в стволах молодого бамбука
海南竹筒粽子
Гуйчжоу - рисовая лапша, жареная с говядиной
贵州干炒牛河
Сычуань - острый тофу по-сычуаньски (жареный, со свиным или говяжьим фаршем и перцем, в остром соусе)
四川麻婆豆腐
Цзянси - обжаренная рисовая лапша по-наньчански
江西南昌炒粉
Хубэй - "жгучая" тушеная лапша
湖北热干面
Макао - тарталетка с яичным кремом по-португальски
澳门葡式蛋挞
Нинся - потроха барана
宁夏羊杂碎
Тайвань - печенье/пирожные с ананасом
台湾菠萝包
Чжэцзян - цзунцзы по-цзясински (кушанье из клейкого риса с разнообразными начинками в бамбуковых или др. листьях)
浙江嘉兴粽子
Чунцин - сяомянь (чунцинская лапша)
重庆小面
Юньнань - суп с рисовой лапшой
云南过桥米线
Цинхай - лепёшка с сосиской
青海羊肠面
Что Вам показалось наиболее вкусным?
你最喜欢吃哪一道美食呢?
欢迎在评论区分享你家乡的美食。
- 相关热点:
- 俄语四级