【俄罗斯餐饮】俄罗斯烩牛肉
来源:互联网
2011-11-18 16:02
原料
牛柳肉200克,蘑菇2汤匙,洋葱150克,蒜茸适量,茄羹2汤匙,香菜少许;盐1/2茶匙,糖1汤匙,茄汁2汤匙,胡椒粉少许,水1/2杯。
制作方法
1. 牛柳切薄片,放入生抽2茶匙,淀粉1/2汤匙,油1汤匙拌匀;
2. 蘑菇切片,洋葱切丝;
3. 烧热煎碟6分钟,加入油2汤匙,爆香洋葱,放入蒜茸、茄羹拌匀;
4. 将腌匀的牛肉加入上述原料中,用高火煮2分钟,拌匀;
5. 香菜点缀碟边,即可食用。
【看食谱学俄语】
牛肉 говядина
蘑菇 гриб
洋葱 лук репчатый
蒜 чеснок
香菜 кишнец
盐 соль
糖 сахар
切 резать(动词)