你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Курица в кефире
酸奶鸡

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
最少的食材造就非凡的美味！

Ингредиенты:
食材：

- 1 курица
1只鸡

- 0,5-0,75 л кефира
0.5-0.75升酸奶

- соль, приправы для курицы
盐、烹饪鸡专用调料

Приготовление:
做法：

Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
鸡肉洗净，切块。

Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
然后撒盐和调料，调料多放一些

Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
为了口感丰富将鸡肉块放到容器中，倒酸奶，使其完全浸过鸡肉。至少腌制2小时。

Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
然后将鸡肉放入烤箱，倒上醋汁，180度火烘烤一小时，直至鸡肉外烤至脆皮即可。