你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

РИС С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ
色香味俱全蔬菜蘑菇饭

Состав:
食材组成：

- 300 г пропаренного риса с диким
300克夹生米饭

- 1 морковь
1个胡萝卜

- 2 луковицы
2颗葱头

- 300 г шампиньонов
300克蘑菇

- 100 г зеленого горошка
100克青豌豆

- 100 г спаржевой фасоли
100克龙须豆

- 100 г консервированной кукурузы
100克玉米罐头中的玉米

- соль, перец
盐，胡椒粉

- растительное масло для жарки
用来炒饭的植物油

Рецепт приготовления:
做法

Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
蘑菇洗净切成四份，用厚底深锅炒热。

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.
葱切碎，平底锅倒植物油炒香。

Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
胡萝卜切碎加入葱末，小火炒热，均匀搅拌3-4分钟。青豌豆和龙须豆解冻。

Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
放入一份米饭炒热，为了快速准备好我专门拿了保温袋放一份米饭。将米饭倒在盘子里。

К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
往蘑菇里放入炒过的葱和胡萝卜，米饭，胡椒粉，盐，搅拌。接着开火炒5分钟。

В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.
最后放入解冻的蔬菜和玉米。盖住锅盖焖5-7分钟。