你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
蒜香奶酪西葫芦煎饼


Ингредиенты:
食材：

Кабачок 1 шт.
西葫芦1个

Яйцо 1 шт.
鸡蛋1个

Сыр 50 г
奶酪50克

Чеснок 1 зубок
蒜1瓣

Мука цельнозерновая (либо молотые овсяные хлопья) 1 ст. л.
全麦面粉（或碎燕麦粒）一勺

Соль, перец по вкусу
盐，胡椒粉适量


Приготовление:
做法：

1. Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
西葫芦去皮，擦丝，鸡蛋打散，拌匀。

2. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
加入磨碎的奶酪和切碎的蒜泥，加盐和胡椒粉调味，加入面粉搅拌。

3. Жарить оладьи до румяной корочки.
将饼炸至表皮变红变脆。

4. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из натурального йогурта и мелко нарезанной зелени.
伴着纯酸奶和碎绿叶制成的沙司酱吃这种薄煎饼超级棒噢！


Приятного аппетита!
用餐愉快！