Состав:

2,5 стакана молока，250 г муки (1 стакан)，6 яиц，8 ложки сахара，чуть соли，1 ложки растительного масла

材料：

两杯到三杯牛奶，六个鸡蛋，8勺糖，盐少许，植物油一勺

Способ приготовления:

制作方法：

Яйца взбить с сахаром и солью.

把鸡蛋和糖还有盐打出泡沫。

Добавить растительное масло, перемешать.

加入植物油并再次搅拌。

Добавить молоко, хорошо перемешать.

加入牛奶搅拌。

Добавить муку, хорошо перемешать миксером.

加入面粉快速搅拌。

Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

烧热锅后，放少数油在锅底。在锅中间倒下或好的面团，旋转着，要让面团在锅里匀称分布。当饼变为焦黄色的时候，就应该翻个面了.

Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. Затем блин снять со сковороды.

煎第二面的时间不用很长。然后就可以把煎饼拿出来了。


 想了解发面煎饼趣闻的筒子请猛戳→发面煎饼与谢肉节