你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Шоколадный торт "Обыкновенное чудо"
巧克力蛋糕——平凡的奇迹

Ингредиенты:
食材：

мука - 1ст.
一汤匙面粉

кефир - 1ст.
一汤匙酸奶
сахар -1ст.
一汤匙糖

сода - 1/2 ч.л.
1/2茶匙苏打

какао - 2 ст.л.
2汤匙可可粉

сметана - 400мл.
酸奶皮400毫升

сахар 2/3 ст.
2/3汤匙糖

Приготовление:
做法：

1.Кефир и сахар хорошо взбиваем.
1.将酸奶和糖搅拌打发。

2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
2.面粉过筛，加入水，可可粉，和成面团。

3.Вылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200°.
3.将面团放入模具中，烤箱200度烘烤30分钟。

4.Готовый корж остудить и разрезать пополам.
4. 烤好的蛋糕拿出来冷却，切成两半。

5.Сметану и сахар хорошо взбиваем. Промазываем коржи.
5.酸奶皮和糖搅拌好，均匀涂抹在蛋糕上。

6.Украшаем торт тертым шоколадом.
6.用巧克力碎装饰蛋糕。

7.Торт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и стал нежным.
7.为了蛋糕更加鲜嫩美味，最好将蛋糕放入冰箱冷藏两小时。

Несмотря на простоту, торт отличный по вкусу и смотрится очень хорошо.
尽管做法简单，但这一款非常美味，看起来也很赞！

Приятного аппетита!
用餐愉快！