你有没有喝过俄罗斯美味的Борщ？有没有看着俄式独特的Шашлык流口水？有没有一边告诉自己要减肥一边控制不住的对着俄罗斯的各种各样的小甜点下手？俄罗斯美食小达人为大家奉上各式各样的俄式食谱啦！不要大意的做起来吧！

Пышные оладьи
松软油饼

Пышные, легкие, в меру сладкие!
松软，轻薄，恰到好处的香甜！

Ингредиенты:
食材：

- 2 стакана муки
2杯面粉

- 310 мл воды
310毫升水

- 1 чайная ложка сухих дрожжей
1茶匙干酵母

- 1/2 чайной ложки соли
半茶匙盐

- 2 столовые ложки сахара
2汤匙糖

- растительное масло для выпечки
烘烤用植物油

Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!).
将食材按上述顺序混合在一起（不要放植物油）！

Накрыть и убрать в теплое место на час.
盖上盖子在温暖的地方放置一小时。

Достать емкость с тестом - тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
面团发酵到足够大——面团不要再次揉。

Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть.
热锅，倒一些油，烧热。

Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой.
盖上盖子中火烘烤，每一面两分钟。

Подавать с медом.
涂抹一些蜂蜜。

Приятного аппетита!
用餐愉快！